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Archivo de la categoría: General
Tapa de Jamón de Teruel de Ángela Torres: ‘Sensaciones de Teruel Antonio Mata’
Como ya anunciamos hace unas semanas, Ángela Torres, una de las promesas de la cocina española, ha participado en el Concurso de Tapas de Jamón de Teruel, organizado por el Consejo Regulador con motivo de la Feria de Jamón de … Sigue leyendo
Publicado en General, Jamón, Recetas
Etiquetado jamon, receta, receta con jamon, tapa, teruel
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Antonio Mata participará en el 9º Concurso de Tapas de Jamón de Teruel junto a Ángela Torres
Ya llega la 9ª edición de este ya famoso y esperado Concurso de Tapas de Jamón de Teruel, que se celebrará del 7 al 16 de Septiembre. El Jamón de Teruel DOP Antonio Mata participará a través del Restaurante Ángela … Sigue leyendo
Publicado en Eventos, General, Jamón
Etiquetado concurso de tapas de jamon de teruel, jamon, jamon de teruel, tapas, teruel
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Jamón de Teruel y productos de Antonio Mata en Afganistán
La presencia de las tropas españolas en Afganistán llega a los diez años. Aunque parece seguro que en 2014 todos los países occidentales abandonarán este territorio de Oriente Medio, el trabajo realizado hasta ahora es magnífico. Allá por Febrero de … Sigue leyendo
Publicado en Eventos, General
Etiquetado afganistan, entrega de bandera, españa, jamon, jamon de teruel, rubielos de mora
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Entrevista a Miguel Ángel Abril, cortador de Jamón y Cuchillo de Oro 2012
Miguel Ángel Abril es el cortador oficial del Consejo Regulador de Jamón de Teruel, y uno de los mejores maestros cortadores de jamón de España. Especialmente en 2012 harecibido varios premios y ya es uno de los más reconocidos del … Sigue leyendo
Publicado en Entrevistas, General
Etiquetado consejo regulador de jamon de teruel, cortador, jamon, miguel angel abril, teruel
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Los sabores de Teruel se desgustarán en Valencia esta semana
En Valencia ya es conocida la gran calidad de los productos elaborados en Teruel, que en muchas ocasiones siguen métodos artesenales y tradicionales. Uno de los productos más famosos es el Jamón de Teruel, cuya Denominación de Origen Protegida (DOP), … Sigue leyendo
Documental ‘Sólo Ibérico’: todo sobre el cerdo ibérico
La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico, AECERIBER, ha elaborado este vídeo explicativo a modo de documental, donde a lo largo de 30 minutos se explica qué es el cerdo ibérico, tipos, las … Sigue leyendo
Migas con Jamón de Teruel y uva
Plato típico aragonés, las migas de pan se elaboran con distintos matices por toda la geografía española. En Aragón, tierra de trigo y pan, se suelen cocinar con Jamón de Teruel y uva. Os explicamos cómo: INGREDIENTES 1 Kg. de … Sigue leyendo
Publicado en General
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Envasado de Antonio Mata: la bolsa Sacovitta
Para nosotros y nuestros clientes es muy importante que los productos que compran en nuestras tiendas Antonio Mata, como embutidos, carne fresca o jamón, se conserve el máximo tiempo posible. Por eso, hace ya tiempo que acudimos al mejor fabricante … Sigue leyendo
Publicado en General
Etiquetado al vacio, alimentaria, envasado, gastronomia, jamon, packaging, sacovitta
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Horario especial de las tiendas Antonio Mata de Castellón
Esta semana se celebran en Castellón las fiestas fundacionales de la ciudad: Fiestas de la Magdalena 2012. Castellón se echa a la calle durante 10 días para vivir y compartir momentos únicos con los amigos, en las ‘collas’, o seguir … Sigue leyendo
‘El Jamón para torpes’, un libro necesario en tu cocina
Como ya sabemos, el jamón es una de las delicias de nuestra dieta mediterránea, por su sabor y sus cualidades. Quizá el producto más típico e internacional de nuestro país y por el que se nos conoce en todos sitios. … Sigue leyendo
Publicado en General, Jamón, Noticias
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