Un año más la ciudad de Jerez de los Caballeros, en Badajoz, acogerá una nueva edición del ya tradicional Salón del Jamón Ibérico. Del 3 al 6 de Mayo podremos disfrutar de más de 45 stands y muchas actividades paralelas en el recinto ferial de la ciudad.
Industriales, productores y elaboradores se darán cita para promocionar sus productos entre profesionales y particulares. Uno de los eventos más importantes del año, sin duda, que ya reúne a más de 30.000 personas. La calidad del jamón es el único requisito indispensable.
Entre las actividades más destacadas, como en los últimos años, se realizará el V Concurso de Cortadores de Jamón y el premio Jamón de Oro 2012, que premiará al mejor jamón de la feria. Pero además, podremos disfrutar del Concurso de Tapas de Jamón Ibérico a cargo de jóvenes creadores, o demostraciones de cocina en vivo por restauradores de la región. Por otro lado, habrá charlas y conferencias; la más llamativa la de nuevas tecnologías, cómo comercializar jamón a través de smartphones. Por supuesto, todo acompañado siempre catas.
Os dejamos el programa de actos del evento para que vayáis calentando motores:
Días 30 de Abril y 2 de mayo:
• 10.00 A 13.00 horas Jornadas de Catas para Escolares. Salón de
Actos del Recinto Ferial.
Día 3 de mayo:
• 19.00 horas: Inauguración Oficial del XXIII Salón del Jamón Ibérico.
Recorrido autoridades. Salón de Actos del Recinto Ferial.
• 19.00 h. Apertura de los Stand del XXIII Salón del Jamón Ibérico.
Día 4 de mayo:
• 12.00h. Apertura de los Stand del XXIII Salón del Jamón Ibérico.
• 11.30 h. Ponencia de Corte de Jamón.
• 12.00h a 13.30h. Cocina en vivo a cargo de Restauradores de la
Región.
• 13.00 horas. Jornada técnica. Presentación de Proyecto de Aplicación
de Nuevas Tecnologías para comercialización del producto a través
smartphones. INFEJE.
• 13.30h Concurso de Tapas de Jóvenes Cocineros, con el Cerdo
Ibérico y el Jamón Ibérico de Bellota como protagonistas.
• 15.00h. Entrega Premios del Concurso de Tapas.
• 15.00h. Cata Profesional de Jamón para los Profesionales del Sector
Presentes en el Recinto Ferial.
Día 5 de mayo:
• 12.00 horas. Apertura stands
• 12.00 horas. Concurso JAMÓN DE ORO. Cata y Puntuación. Lugar:
Recinto Ferial (Salón de Actos).
• 14.30 horas. Entrega trofeo “JAMÓN DE ORO”. Lugar: Recinto Ferial
(Salón de Actos).
• 20.00 horas. Cierres Stands.
Día 6 de mayo:
• 12.00 horas. Apertura stands
• 13.00 horas. Entrega premios I Concurso de Poesía.
• 14.00 horas. Entrega de obsequios a los Expositores.
• 18.00 horas. Cierres Stands.
Esperamos que os animéis a hacer una visita y disfrutéis de los mejores jamones del mundo.
Pingback: scam website hosting thepremierhost.com