En Valencia ya es conocida la gran calidad de los productos elaborados en Teruel, que en muchas ocasiones siguen métodos artesenales y tradicionales. Uno de los productos más famosos es el Jamón de Teruel, cuya Denominación de Origen Protegida (DOP), marca las normas necesarias para que este jamón sea de los mejores y más valorados de nuestro país. Son muchos los valencianos que eligen Teruel y sus pueblos para pasar fines de semana, tanto en invierno como en verano. Y muchos también los que provienen de tierras turolenses y pasan sus vacaciones allí. Todos ellos disfrutan de los sabores inigualables y la calidad de los alimentos: jamón, queso, aceite, trufa negra, embutidos típicos, azafrán, patatas, carne de cerdo…
eligeTERUEL, la asociación de alimentos de la provincia aragonesa, organiza del jueves 21 al domingo 24 Valencia acogerá una muestra de los mejores productos de la zona. Habrá catas de jamón, quesos, patatas rellenas, fideuà de ternasco de Aragón, cocina en directo, maridajes con vinos valencianos, curso y exhibición de corte de Jamón de Teruel, radio en directo, propuestas de turismo y alojamientos rurales, y muchas más actividades.
Podéis disfrutar de toda la esencia de Teruel en el cauce del río junto al Puente de Calatrava (metro Alameda), en la que se ha llamado ‘Plaza de los Sabores’. La entrada tiene un precio de 10 euros, que incluyen todas las actividades y degustaciones, además de 2 entradas infantiles a Dinópolis para este verano y sorteos de Experiencias en alojamientos de la provincia de Teruel.
Serán cuatro días donde la comida y el turismo se reúnen para dar a conocer todavía más la calidad y las bondades de esta provincia que nos queda tan cerca. Una cita ineludible.
Aquí os dejamos todo el programa del evento organizado por la Cámara de Comercio de Teruel:
Jueves 21 – de 18:00 a 22:00 horas
18.00 h. Apertura de la Acción.
18.30 – 20.00 h. Cata Maridaje de Productos de Teruel con Selección de Vinos de Valencia (previa
inscripción). Colabora Bodega Vegalfaro. Dirige: Raúl Igual, Mejor Sumiller de España 2010.
19.00 h. Inauguración Oficial de la Plaza de los Sabores “Elige Teruel”.
20.00 h. Show–cooking. Pincho de crema de queso de Albarracín con Jamón de Teruel. Restaurante Ambeles (Teruel). Gazpacho Serrano. Casa Rural Las Leyendas del Jabal (Jabaloyas).
21.00 h. Solsticio de verano. Degustación de “Caldero Mágico” al licor de Azafrán de Teruel. Leyenda de las Brujas de Jabaloyas. Colabora Asociación Cultural San Cristóbal de Jabaloyas.
Viernes 22 – de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 horas
11.00 h. Apertura.
12.30 h. Presentación del Club Inspira Teruel.
12.30 h. Punto Radio en directo con Ramón Palomar desde el Cauce del Río.
14.00 h. Vermut Turolense con productos de Teruel.
18.00 h. Curso de Corte de Jamón de Teruel dirigido a profesionales. Dirige: Miguel Ángel Abril. Cuchillo de Oro 2012.
20.00 h. Show-cooking. Cocina en miniatura. Restaurante Hotel Balfagón (Cantavieja).
20.30 h. Exhibición de Coctelería Acrobática Flair. Cóctel especial “Jamón de Teruel”. Colabora: ABE
Sábado 23 – de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 horas
11.00 h. Apertura.
11.30 h. Animación de Mascotas del Parque Temático Dinópolis.
12.00 h. Cata-degustación de Quesos de Teruel.
13.00 h. Vermut Turolense.
13.30 h. Presentación productos del Maestrazgo–Naturmaest “Patata Rellena”.
18.00 h. Exhibición Amateur de Corte de Jamón de Teruel. Inscripción por grupos de 3-5 personas.
20.00 h. Concentración de Cortadores de Jamón de Teruel.
20.30 h. Actuación del turolense David Sancho y presentación de su disco Sancho & Swing.
Domingo 24 – de 11:00 a 17:00 horas ininterrumpidamente
12.00 h. Animación de Mascotas del Parque Temático Dinópolis.
13.00 h. Vermut Turolense.
14.00 h. Degustación de Fideua de Ternasco de Aragón.
16.00 h. Presentación y degustación de Licor de Azafrán con Esbrinados de Teruel.
Horario: jueves 21 de 18:00 a 22:00 horas; viernes 22 y sábado 23 de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 horas; domingo 24 de 11:00 a 17:00 ininterrumpidamente.
¡Allí nos vemos!
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