LONGANIZA PASCUA RUBIELOS

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La longaniza de pascua es un embutido elaborado con magro de cerdo proveniente de la D.O. Jamón de Teruel. Este producto es típico de la región del Maestrazgo de Teruel y de la Comunidad Valenciana, obtiene su nombre al ser, tradicionalmente consumido en la época de Pascua, ya que la Iglesia permitía volver a comer carne después de la Cuaresma. Hoy en dia su consumo se ha normalizado y es posible obtenerlo durante todo el año. 

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Nuestra longaniza de pascua se sirve en piezas de 30 cm de largo aproximadamente y con un diametro de 1,5 cm., siendo su degustación ideal tanto solo, como acompañado de vinos y quesos. 

 

ANTONIO MATA
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Ficha técnica

INGREDIENTES
Magro y tocino de cerdo, sal, jarabe de glucosa, dextrosa, azúcar, dextrina, especias, estabilizante E450, antioxidante E-316, conservador E-252 E250, colorante E-120
CONSERVACION
Mantener en un lugar fresco y secoAbrir 10min antes de consumir
INFORMACION NUTRICIONAL
Sal: 3g, Energía: 474Kcal/1967kj, Proteínas: 23.23g, Carbohidratos: 6.75g, Grasa total: 39.20g, G.Saturada: 16.51g, Grasa trans: menos de 0.01g, Azúcares: 2.78g

Referencias específicas

ean13
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