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Parte correspondiente a la punta del jamón procedente de piezas pertenecientes a la Denominación de Origen de Teruel D.O.P. primera denominación de origen de jamón en España.
Se presenta fileteado en lonchas de un grosor adecuado y de corte preciso de manera que siga manteniendo sus caracteristicas, tanto en su aroma como en su degustacion, y envasado al vacio guardando de esta manera todas sus tonalidades en el paladar. Esta pieza es la parte central del jamón.
Ficha técnica
Referencias específicas
Parte correspondiente a la punta del jamón procedente de piezas pertenecientes a la Denominación de Origen de Teruel D.O.P. primera denominación de origen de jamón en España.
