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Jamón Reserva Antonio Mata Punta

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¡La punta del jamón es la parte es la más sabrosa e intensa! El jamón Reserva Antonio Mata Punta se obtiene del extremo opuesto a la pezuña de jamones destinados a la Denominación de Origen de Teruel D.O.P.

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CARACTERÍSTICAS

 

De un color rojo brillante, con grasa untuosa, blanca y aromática, Se presenta fileteado en lonchas de corte preciso para que siga manteniendo sus características, tanto su aroma como su sabor, y envasado al vacío guardando de esta manera todas sus tonalidades al paladar. Esta pieza se obtiene del extremo opuesto a la pezuña del jamón, es la parte más sabrosa e intensa, sus lonchas son estrechas y con gran cantidad de grasa infiltrada.

 

ELABORACIÓN

 

Los jamones Casa Mata se elaboran íntegramente en la provincia de Teruel con cerdos de raza 50% duroc, alimentados con productos naturales sin aditivos químicos y un tiempo mínimo de curación de 14 meses.

 

CONSERVACIÓN 

 

El jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo para que las lonchas se aireen, recuperen todo su sabor y puedas separarlas fácilmente sin que se rompan.

 

Si desea saber más sobre como conservar y disfrutar el jamón Antonio Mata clique aquí.

Antonio Mata
21003

Ficha técnica

RAZA
Duroc
PROCEDENCIA
Rubielos de Mora (Teruel)
ALIMENTACIÓN
Productos Naturales
ALÉRGENOS
Sin Gluten y Sin Lactosa
INGREDIENTES
Jamón de cerdo 50% duroc, sal, dextrosa, conservante E-250, E-252, antioxidante E-301.

Referencias específicas

ean13
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