JAMÓN DE TERUEL D.O.

108,80 €
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Impuestos incluidos

Jamón Denominación de Origen de Teruel D.O.P. Galardonado con la medalla de bronce en el concurso de calidad del jamón de teruel 2019, elaborado según las estrictas regulaciones de la D.O. Teruel, primera denominación de origen de jamón en España, íntegramente en nuestras instalaciones de Rubielos de Mora a mas de 900m de altitud, desde la cría del cerdo con cereales hasta el producto final. 

        

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De un color rojo brillante, con grasa untuosa, blanca y aromática, fácilmente visible en vetas infiltradas entre las fibras musculares. Curados según especificaciones de la D.O. Teruel, los jamónes Casa Mata tienen un tiempo de curación medio de 18 meses. 

Se presenta con malla y caja de cartón. 

ANTONIO MATA
21001

Ficha técnica

INGREDIENTES
Jamón de cerdo duroc, sal, dextrosa, conservante E-250, E-252, antioxidante E-301.
CONSERVACION
Mantener en lugar fresco y seco.Sacarlo de la malla y dejarlo unicamente con un trapo por encima del corte.
INFORMACION NUTRICIONAL
Sal: 4.7g, Energia: 382Kcal/1588kj, Proteinas: 28.46g, Carbohidratos: menos de 0.1g, Grasa total: 29.60g, G.Saturada: 11.62g, Grasa trans: menos de 0.1g, Azucares: menos de 0.1g

Referencias específicas

ean13
21001

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