JAMÓN DE BELLOTA 75% RAZA IBÉRICA PUNTA

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Elaborado artesanalmente con cerdo 75% ibérico y curado en secaderos naturales de Guijuelo. Un proceso lento y manual, al aire frío y seco de la sierra. 

 

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Sometido a un tiempo de curación de entre 24 y 48 meses. Su color varía entre el rojo intenso y el rojo oscuro, con gran cantidad de vetas de grasa que le confieren un gran sabor y untuosidad. 

ANTONIO MATA
32009

Ficha técnica

INGREDIENTES
Jamón iberico bellota, sal marina. Certificado por: Traza y control Ibérica
CONSERVACION
Mantener en lugar fresco y seco
INFORMACION NUTRICIONAL
Energía: 335Kcal/1394Kj,Grasas: 22.2g, G.Saturadas: 6.53g, Carbohidratos: 0.5g, Azúcares: 0g, Proteinas: 33.2g, Sal: 1.9g

Referencias específicas

ean13
32009

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