LOMO EMBUCHADO RUBIELOS

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El lomo embuchado Rubielos es un embutido curado elaborado con lomo de cerdo proveniente de la D.O. Jamón de Teruel adobado con pimienta, pimentón y otras especias naturales y presentado en tripa natural. 

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El secado natural del lomo al aire es una de las muchas formas desarrolladas por nuestros antepasados para conservar durante meses la carne de los animales sacrificados en invierno. Nuestro lomo tiene un aspecto homogéneo, liso y un característico tono rojizo, textura consistente y compacta. El corte es homogéneo y liso, con una masa muscular continua sin trozos unidos y un gusto delicado y poco salado.  

 

ANTONIO MATA
41007

Ficha técnica

INGREDIENTES
Lomo de cerdo, sal, especias, azucar, antioxidante E301,conservante E252, ajo y jerez.
CONSERVACION
Mantener en un lugar fresco y secoAbrir 10min antes de consumir
INFORMACION NUTRICIONAL
Sal: 4.2g, Energia: 280Kcal/1171kj, Proteinas: 37.68g, Carbohidratos: 0.34g, Grasa total: 14g, G.Saturada: 5.28g, Grasa trans: menos de 0.01g, Azucares: 0.34g

Referencias específicas

ean13
41007

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