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Paletilla Reserva Antonio Mata

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La Paletilla Reserva Antonio Mata se obtiene de la pata delantera de cerdos destinados a la Denominación de Origen de Teruel D.O.P. sus lonchas son estrechas y con un sabor ligeramente dulce, una textura suave y un aroma intenso.

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CARACTERÍSTICAS

 

De un color rojo oscuro y brillante y con una mayor presencia de grasa, la Paletilla Reserva Antonio Mata tiene una textura mas suave y con un aroma mas intenso que el del jamón. Se presenta fileteada en lonchas envasadas al vacío guardando de esta manera todas virtudes. Esta pieza se obtiene de la pata delantera de cerdos destinados a la Denominación de Origen de Teruel D.O.P. sus lonchas son estrechas y con un sabor ligeramente dulce.

 

ELABORACIÓN

 

Las Paletillas Casa Mata se elaboran íntegramente en la provincia de Teruel con cerdos de raza 50% duroc, alimentados con productos naturales sin aditivos químicos y un tiempo mínimo de curación de 12 meses.

 

CONSERVACIÓN 

 

La Paletilla Antonio Mata envasada al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo para que las lonchas se aireen, recuperen todo su sabor y puedas separarlas fácilmente sin que se rompan.

 

23003

Ficha técnica

RAZA
Duroc
PROCEDENCIA
Rubielos de Mora (Teruel)
ALIMENTACIÓN
Productos Naturales
ALÉRGENOS
Sin gluten y Sin Lactosa
INGREDIENTES
Paleta de cerdo 50% duroc, sal, dextrosa, conservantes (E-250 y E-252), antioxidante (E-301).

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