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Sobre Jamón Reserva Antonio Mata
5,10 €
Impuestos incluidos
De un color rojo brillante, con grasa untuosa, blanca y aromática, el jamón Antonio Mata se presenta fileteado en lonchas de corte preciso y envasado al vacío preservando de esta manera todas sus cualidades, tanto su aroma como su sabor.
Somos de confianza:
Información del producto
CARACTERÍSTICAS
El jamón reserva Antonio Mata se caracteriza por su sabor delicado, tierno y poco salado. Este sabor es resultado del proceso de curación natural en secaderos de alta montaña, que asegura una curación lenta y gradual.
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CENTRO El centro se obtiene de la zona más carnosa del jamón, es la parte más jugosa, tierna y con más grasa infiltrada, sus lonchas son mas grandes y menos saladas. |
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PUNTA La punta se obtiene del extremo opuesto a la pezuña del jamón, es la parte más sabrosa e intensa, sus lonchas son estrechas y con una buena cantidad de grasa infiltrada. |
ELABORACIÓN
Los jamones Antonio Mata Mata se elaboran con cerdos de raza Duroc alimentados con productos naturales sin aditivos químicos y un tiempo mínimo de curación de 14 meses.
CONSERVACIÓN
El jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo para que las lonchas se aireen, recuperen todo su sabor y puedas separarlas fácilmente sin que se rompan.
INGREDIENTES
Jamón, Sal marina, Maltodextrina Nitrificante E252, Antioxidante E301
RAZA
Duroc
ALIMENTACIÓN
Productos Naturales
Opiniones (1) - Moderación de opiniones
Mi jamón favorito
Probé por primera vez este jamón en 2007 y desde entonces no hay ninguno que lo supere.
Por Daniel A. el 30/08/2025