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Jamón Bellota 100% Ibérico 5 Jotas

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El mundialmente conocido jamón 5jotas esta elaborado con cerdo 100% ibérico criado en libertad y alimentado de bellota y pastos naturales, en las dehesas del suroeste de la Península Ibérica. 

 

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CARACTERÍSTICAS

 

El jamón 100% Ibérico de bellota 5jotas presenta color rojo intenso y brillante, con gran cantidad de grasa infiltrada, una textura suave y jugosa, un aroma intenso y un sabor con pinceladas persistentes de bellota.

  

 

ELABORACIÓN

 

El jamón 100% Ibérico de bellota se elabora a partir de cerdos 100% raza ibérica, criados en libertad en las dehesas del suroeste de la Península Ibérica, alimentados a base de bellota y pastos naturales. Procesos certificados por la etiqueta negra que le otorga el Consejo Regulador.

 

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PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN

 

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Entero

Mantener en lugar fresco y seco. Sacarlo de la malla al recibirlo y cubrir el corte con la propia grasa del jamón cuando terminamos de cortar.

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Loncheado al vacío
El jamón loncheado envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo. (Incluye huesos del jamón cortados).

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Deshuesado al vacío

El jamón deshuesado a tacos envasado al vacío se mantiene en el refrigerador hasta 3 meses en perfectas condiciones. (Incluye huesos del jamón cortados).

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Ficha técnica

RAZA
Ibérica
PROCEDENCIA
Comarca de Huelva
ALIMENTACIÓN
Bellota y pastos naturales
ALÉRGENOS
Sin gluten y sin lactosa
INGREDIENTES
Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E301, corrector de la acidezE331(iii), conservador E252

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