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Centro de Jamón Monteparra de cerdo 50% ibérico de sabor delicado y poco salado, criado en Salvatierra de Tormes, comarca de Guijuelo (Salamanca).
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El jamón Monteparra de cerdo 50% ibérico centro se presenta fileteado en lonchas de corte preciso para que siga manteniendo sus características y envasado al vacío guardando de esta manera todas sus tonalidades al paladar. Esta pieza es la parte central del jamón, la más jugosa y con más grasa infiltrada, sus lonchas son más grandes y menos saladas.
El jamón Ibérico de Cebo Monteparra se elabora a partir de cerdos con un mínimo del 50% de raza ibérica (Madre 100% ibérica y padre Duroc) criados en granjas, alimentados a base de piensos naturales.
El jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo para que las lonchas se aireen, recuperen todo su sabor y puedas separarlas fácilmente sin que se rompan.
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Ficha técnica
Referencias específicas
Centro de Jamón Monteparra de cerdo 50% ibérico de sabor delicado y poco salado, criado en Salvatierra de Tormes, comarca de Guijuelo (Salamanca).
