Comprar Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Gabriel Castaño
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Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Gabriel Castaño

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Jamón Cebo de Campo Gabriel Castaño de cerdo 50% ibérico de sabor intenso y textura suave, criado en libertad y alimentado de pastos naturales y cereales en Huelva.

  

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Pedidos Nacionales superiores a 150€

CARACTERÍSTICAS

 

El Jamón cebo de campo Gabriel Castaño de cerdo 50% ibérico tiene un sabor intenso con una textura suave y jugosa, gracias al tiempo que pasó en libertad, lo que le hace tener también mayor cantidad de grasa infiltrada.

  

 

ELABORACIÓN

 

El jamón Ibérico de Cebo de Campo Gabriel Castaño se elabora a partir de cerdos 50% raza ibérica criados, los primeros meses, en granja alimentados a base piensos naturales y, más adelante, en libertad con pastos naturales, su tiempo de curación que oscila entre los 24 y 30 meses dependiendo del tamaño de la pieza. Procesos certificados por la etiqueta verde que otorga el consejo regulador.

 

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PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN

 

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Entero

Mantener en lugar fresco y seco. Sacarlo de la malla al recibirlo y cubrir el corte con la propia grasa del jamón cuando terminamos de cortar.

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Loncheado al vacío
El jamón loncheado envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo. (Incluye huesos del jamón cortados).

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Deshuesado al vacío

El jamón deshuesado a tacos envasado al vacío se mantiene en el refrigerador hasta 3 meses en perfectas condiciones. (Incluye huesos del jamón cortados).

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Ficha técnica

RAZA
Ibérica
PROCEDENCIA
Huelva
ALIMENTACIÓN
Piensos y pastos naturales
ALÉRGENOS
Sin gluten y sin lactosa
INGREDIENTES
Jamón de cerdo ibérico y sal marina

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