Comprar Sobre Jamón Joselito Gran Reserva Centro
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Sobre Jamón Joselito Gran Reserva Centro

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Centro de Jamón Joselito de sabor suave, delicado y con un ligero toque dulce. El jamón Joselito esta considerado una joya gastronómica que se elabora igual que en el siglo XIX, considerándose uno de los productos cárnicos más apreciados en todo el mundo.

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CARACTERÍSTICAS

 

Centro de Jamón Joselito posee una grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa que se funde en el paladar. Su sabor es suave, delicado y con un ligero toque dulce. Se presenta fileteado en lonchas de corte preciso para que siga manteniendo sus características y envasado al vacío guardando de esta manera todas sus tonalidades al paladar. Esta pieza es la parte central del jamón, la más jugosa y con más grasa infiltrada, sus lonchas son más grandes y menos saladas. 

 

ELABORACIÓN

 

El Jamón Joselito esta considerado una joya gastronómica que se elabora igual desde 1868, considerándose uno de los productos cárnicos más apreciados en todo el mundo. El jamón Joselito utiliza como materia prima cerdos criados en libertad y su curación es de mas de 36 meses.  

 

 

CONSERVACIÓN 

 

El jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo para que las lonchas se aireen, recuperen todo su sabor y puedas separarlas fácilmente sin que se rompan.

 

Si desea saber más sobre como conservar y disfrutar el jamón Antonio Mata clique aquí.

32005

Ficha técnica

PROCEDENCIA
Comarca de Guijuelo
ALIMENTACIÓN
Bellota y pastos naturales
ALÉRGENOS
Sin gluten y sin lactosa
INGREDIENTES
Jamón, sal marina.

Referencias específicas

ean13
32005

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