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Sobre Jamón Duroc
6,70 €
Impuestos incluidos
Jamón Duroc elaborado a partir de cerdos de raza 100% Duroc, la única raza permitida y utilizada para el cruce con el cerdo de raza ibérica.
Somos de confianza:
Información del producto
CARACTERÍSTICAS
El Jamón de cerdo Duroc tiene un sabor superior al de otras razas de cerdo blanco, ofrece un punto salino ligero, con toques dulces y un aroma característico, su carne es tierna y sabrosa con una alta infiltración en grasa.
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CENTRO El centro se obtiene de la zona más carnosa del jamón, es la parte más jugosa, tierna y con más grasa infiltrada, sus lonchas son mas grandes y menos saladas. |
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PUNTA La punta se obtiene del extremo opuesto a la pezuña del jamón, es la parte más sabrosa e intensa, sus lonchas son estrechas y con una buena cantidad de grasa infiltrada. |
ELABORACIÓN
El jamón Duroc se elabora a partir de cerdos 100% raza Duroc criados en granja, alimentados con productos naturales sin aditivos químicos y con un tiempo mínimo de curación de 15 meses.
CONSERVACIÓN
El jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo para que las lonchas se aireen, recuperen todo su sabor y puedas separarlas fácilmente sin que se rompan.
INGREDIENTES
Jamón de cerdo Duroc, sal marina, dextrosa, antioxidante E301, conservante E252, E250.
RAZA
Duroc 100%
PROCEDENCIA
Provincia de Granada
ALIMENTACIÓN
Piensos Vegetales