Sobre Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Centro
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Sobre Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Centro

13,35 € Impuestos incluidos

Centro de Jamón Cebo de Campo Monteparra de cerdo 50% ibérico de sabor delicado y poco salado, criado en libertad y alimentado de pastos naturales y cereales en Salvatierra de Tormes, comarca de Guijuelo (Salamanca).

 

 

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Información del producto

CARACTERÍSTICAS

 

El Jamón cebo de campo Monteparra de cerdo 50% ibérico tiene un sabor más intenso y mayor cantidad de grasa infiltrada que el jamón de cebo. Se presenta fileteado en lonchas de corte preciso para que siga manteniendo sus características y envasado al vacío guardando de esta manera todas sus tonalidades al paladar.

Esta pieza es la parte central del jamón, la más jugosa y con más grasa infiltrada, sus lonchas son más grandes y menos saladas. 

 

 

ELABORACIÓN

 

El jamón Ibérico de Cebo de Campo Monteparra se elabora a partir de cerdos con un mínimo del 50% de raza ibérica (Madre 100% ibérica y padre Duroc) criados, los primeros meses, en granja alimentados a base piensos naturales y, más adelante, en libertad con pastos naturales.

 

 

CONSERVACIÓN

 

El jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo para que las lonchas se aireen, recuperen todo su sabor y puedas separarlas fácilmente sin que se rompan.

 

31002
RAZA Ibérica
PROCEDENCIA Comarca de Guijuelo
ALIMENTACIÓN Piensos y pastos naturales
INGREDIENTES Jamón de cerdo 50% raza ibérica, sal, conservadores (E250,E252).