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Sobre Jamón Cebo 50% Ibérico
9,75 €
Impuestos incluidos
Jamón Monteparra de cerdo 50% ibérico criado en Salvatierra de Tormes, comarca de Guijuelo (Salamanca). Se presenta fileteado en lonchas de corte preciso para que siga manteniendo sus características y envasado al vacío guardando de esta manera todas sus tonalidades al paladar.
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Información del producto
CARACTERÍSTICAS
El jamón Monteparra de cerdo 50% Ibérico destaca por su sabor jugoso, poco salado y de textura poco fibrosa, su grasa, más blanca y menos infiltrada que en el jamón cebo campo o bellota, aporta su característica jugosidad y sabor suave.
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CENTRO El centro se obtiene de la zona más carnosa del jamón, es la parte más jugosa, tierna y con más grasa infiltrada, sus lonchas son mas grandes y menos saladas. |
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PUNTA La punta se obtiene del extremo opuesto a la pezuña del jamón, es la parte más sabrosa e intensa, sus lonchas son estrechas y con una buena cantidad de grasa infiltrada. |
ELABORACIÓN
El jamón Ibérico de Cebo Monteparra se elabora a partir de cerdos con un mínimo del 50% de raza ibérica (Madre 100% ibérica y padre Duroc) criados en granjas, alimentados a base de piensos naturales.
CONSERVACIÓN
El jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo para que las lonchas se aireen, recuperen todo su sabor y puedas separarlas fácilmente sin que se rompan.
INGREDIENTES
Jamon cerdo, sal, conservador (E250)
RAZA
50% Ibérico
PROCEDENCIA
Comarca de Guijuelo
ALIMENTACIÓN
Piensos Naturales
Opiniones (1) - Moderación de opiniones
Buenisimo
Muy bueno
Por MARIA ANGELES O. el 29/07/2026