Paletilla Joselito Gran Reserva

Paletilla Joselito Gran Reserva

269,50 € Impuestos incluidos

La Paletilla Joselito procedente de cerdos criados en libertada y alimentados de forma natural, destaca por su jugosidad, textura delicada y gran cantidad de grasa infiltrada entre dorada y rosácea.

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Presentación
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Información del producto

CARACTERÍSTICAS

 

Paletilla procedente de cerdos criados en libertad y alimentados de forma natural, de gran jugosidad, textura delicada con gran cantidad de grasa infiltrada entre dorada y rosácea con su sabor es intenso y aromático.

 

ELABORACIÓN

 

La paletilla Joselito se elabora igual desde 1868, utilizando como materia prima cerdos criados en libertad y un proceso de curación es de mas de 24 meses.

  

 

PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN

 

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Entero

Mantener en lugar fresco y seco. Sacarlo de la malla al recibirlo y cubrir el corte con la propia grasa de la paletilla cuando terminamos de cortar.
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Loncheado al vacío*
La paletilla loncheada envasada al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo. (Incluye huesos cortados).

*El servicio de loncheado para paletilla puede demorarse 24h debido al necesario proceso enfriado previo para realizar un loncheado de calidad.
INGREDIENTES Paleta de cerdo, sal marina.
PROCEDENCIA Comarca de Guijuelo
ALIMENTACIÓN Bellota y pastos naturales