Jamón Duroc elaborado a partir de cerdos de raza 100% Duroc, la única raza permitida y utilizada para el cruce con el cerdo de raza ibérica.
Información del producto
El centro de Jamón de Duroc se obtiene de la zona más carnosa del jamón, es la parte más jugosa, tierna y con más grasa infiltrada. El Jamón de cerdo Duroc tiene un sabor superior al de otras razas de cerdo blanco, ofrece un punto salino ligero, con toques dulces y un aroma característico.
El jamón Duroc se elabora a partir de cerdos 100% raza Duroc criados en granja, alimentados con productos naturales sin aditivos químicos y con un tiempo mínimo de curación de 15 meses.
El taco de jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera.